在大学成长的赛道上，有人埋头苦读，有人投身社团活动，而25级旅游管理与服务专业学生李瑞，却选择了一条更具挑战性的道路——创业。从酒吧到拼豆店，他在学业与事业的夹缝中寻找平衡，用行动诠释着“年轻就要敢闯”的信念。今天，我们走进他的创业故事，探寻大学生创业的机遇与挑战。

从离谱提议到120天的长跑筹备

高考结束送外卖那段时间，他第一次真正体会到生活不容易。四个月前，有人跟他说：开家拼豆店吧。他首先觉得离谱——“自己是学旅游管理的，跟手工DIY八竿子打不着。”李瑞的创业故事，始于一个看似不靠谱的提议。但旅游管理的专业背景，让他看到了其中的商机：“旅游管理学的是服务运营，拼豆店也是服务业。”如今，这家由他和学姐合伙的小店，正承载着他学业与创业并行的野心。

网友变战友：直播刷来的合作伙伴

李瑞与学姐的合作缘分，竟来自于一场直播。他坦言：“高中毕业后的暑假刷到学姐的抖音直播，在直播中被学姐宣传校园文化的热情打动，开学后又在学姐水果店工作了两个月，和学姐深入了解并建立信任后合作开了第一家酒吧。”酒吧盈利后，调酒师朋友突然提议：“开家拼豆店吧，现在年轻人都爱这种解压手工。”经过实地考察各地的拼豆工坊后，他发现拼豆不仅是小众爱好，更是服务体验的延伸，这与旅游管理的服务运营内核不谋而合。因此人生第二个创业项目就这么落地了。

当提及遇到分歧怎么办时，比如装修风格、定价策略。李瑞说：“没有谁说了算，看谁更懂得让步。”手工坊的玻璃桌面、店内的蜡笔小新装饰，都是经过几次“让步”才定下来的。李瑞提到装修手工坊的时候，学姐提出要在每张桌子上都放一块玻璃，防脏还显干净，他觉得玻璃容易碎，万一划伤客人就麻烦了，两个人僵持了半小时，最后他还是妥协了：“学姐的经验比我多，听她的准没错。”我们俩从来不说谁必须说了算，谁有道理听谁的，实在不行就各退一步。”

现在三个项目并行：水果店、酒吧、手工坊，大家轮流值班，学姐白天看水果店，李瑞没课就待在手工坊，酒吧晚上大家轮流值班，时间排得满满当当，却从来没出过乱子。学姐总说：“我们这小团队，比很多大公司效率都高。”

专业赋能旅游管理的反向输出

开业前，李瑞以为自己是学校第一家拼豆店，后来发现不是，已经有同类店铺在了。“我不打算硬刚。和平友好竞争，追求共赢。”他说道。他的核心竞争力不是“唯一”，而是服务态度。旅游管理专业教他的，不是怎么做拼豆，而是怎么对待人。“导游需要沟通能力和服务意识，这些东西搬到店里，就是顾客愿不愿意再来的理由。旅游管理与服务教育专业，从今天开始，我是自己的第一个案例。”

该玩时玩该学时学

“很多人问我怎么平衡学业和创业，旅游管理教我做标准化服务，这家店未来要做成可复制的模式。今天第一天营业，是测试，也是起点。”面对学业与创业的时间冲突，李瑞有自己的原则：采用“该玩的时候玩，该学的时候学，该办正事的时候办正事”的原则。关于未来，他的规划很清晰：学术与创业“双轨并行”，先考研，继续读旅游管理方向的研究生，等研究生毕业，就把酒吧和手工坊做成连锁品牌，把旅游管理的服务逻辑搬进店里，在课堂与货架之间反复切换身份。同时他也希望通过学术与实践的结合，为大学生创业提供更多参考范例。

李瑞的创业之路才刚刚开始。他的故事告诉我们：大学生创业并非遥不可及，只要有兴趣、有伙伴、肯坚持，就能在青春的赛道上跑出自己的精彩。

如今，他用行动证明：大学生创业从不是不务正业，而是把热爱变成事业的勇气。“年轻、精力足、有活一起干。”这是李瑞的创业宣言，也是所有追梦人的心声。愿每一位大学生都能在自己的赛道上，勇敢追梦。

编辑：高鑫

审核：陈那仁图雅