在我的老家云南，红河，每年的农历10月初10左右，哈尼族人都会举行长街宴，每家每户都在自己门前摆上桌子，放上食物，村寨内的、村寨外的人都可以来品宴席上福寿安康的“祝福”美食。人们边喝美酒边唱酒歌，纵情舞蹈，庆贺粮食丰收，气氛热烈。

巴基斯坦也有长街宴，时间是整个斋月，全国各地都有，但最为著名的，当属卡拉奇。

当斋月的阳光开始褪去时，志愿者们开始在卡拉奇主要道路的不同地点的几十张桌子上准备传统的美食和饮料。在崎岖不平的人行道上滚动大塑料垫、席子，并在上面摆满食物。

开车的人急急忙忙地把车开到路边，加入已经聚集在桌子旁或占据塑料垫子上的各个年龄段的人群。当从附近的清真寺传来对日落祈祷的召唤时，他们打破了他们的斋戒。

另一些志愿者将一袋袋的食物、瓶装水和果汁递给坐在私家车和公共交通上的禁食的人们，因为他们在忙着赶路。

在每一个斋月，救济组织和当地居民在城市道路的角落设立了数百个摊位，在那里，无家可归的人、小贩、三轮车司机和出租车司机、劳工、乞丐，甚至那些不禁食的人整个月都能得到免费的食物和饮料。

20年前，有几个卡拉奇人开始在路边设置饭点，后来越来越多的人加入了这一行动，逐渐形成了一个传统。

很快，这个传统就被包括首都伊斯兰堡在内的其他几十个城市所采用，在斋月期间，路边的开斋节摊位为成千上万的人提供了食物。

开斋的食物提供的是传统的食物，包括samosa（一种煎炸饺子类食物）、 pakora（我老家叫油炸粑粑）、Fruit Chaat（我叫他们凉拌水果）、椰枣、水和果汁。

简单的吃点开斋食物后，人们去祷告，然后开始正餐，正餐肯定是biryani (非常可口的辣的不得了的biryani，卡拉奇人的最爱）。

在斋月里，所有的劳工、乞丐、低收入者每天都能吃饱饭，免费的食物让他们节省了不少钱。

摆设摊点的人说，他们从来不缺钱来准备食物，总会有人非常放心的把钱给他们，不担心被黑吃了。

这一月里，你可以看到坐在一起吃饭的人，不分老少贵贱，不分种姓，不管你是上层人家还是下层人家，都坐在同一张垫子上，分享同一样的食物。

尽管物价飞涨，但不阻止人们乐善好施，这些路边小摊无不彰显着巴基斯坦人的开放心态。这种在大都市为开斋节设置免费饭点的文化告诉我们，除了街头犯罪、环境肮脏、暗杀和交通堵塞，巴基斯坦还有很多值得人们赞扬的地方！

如果你也想要品尝开斋时的美味，你可以在卡拉奇的 I.I. Chandigarh Road, MA Jinnah Road, Shahra-e-Faisal, Shah Waliullah Road, Abul Hassan Isphani Road, University Road, Shahra-e-Quaideen, Tariq Road, Zaibu Nisa Street, Khayaban-e-Shamshir, Main Saba, Gizri, Sea View, Rashid Minhas Road, Saphoora Chowrangi, Malir, Model Colony Hyderi Market, Meena Bazaar Karimabad, Laloo Khait, Five Star Chowrangi, Samama Market以及其他很多地区吃到开斋时分的美食。

我在巴基斯坦4年，却没有去吃过一次！只可惜，我是个女的，跟巴基斯坦女人一样，不能去以地为桌，以天为盖的享受那热辣辣的我最爱的biryani。

但扎卡说，我们买得起吃的喝的，不能去占别人的资源。可我还是想去，你呢，想不想去？

编辑：陈风霞