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内蒙古鸿德文理学院开展食品卫生安全专项检查

发表时间:2021-03-25
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春季是传染病的高发季节,为切实保证校园食品安全,3月24日,内蒙古鸿德文理学院在全院范围内开展了一次大规模的食品卫生安全专项检查活动。

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检查组成员有安全处处长梁和平、总务处处长焦建伟、办公室副主任张玉恒及相关工作人员和师生代表,共计15人。本次检查的范围涉及学院所有餐厅、超市、水果店、蛋糕店等售卖食品的区域。

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在餐厅,检查组对餐饮服务从业人员管理、原材料采购及贮存、食品加工环节、餐具容器清洗、餐厨废弃物处置、环境卫生、食品存放情况等进行了重点检查。

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在超市、水果店、蛋糕店等经营点,检查组对食品经营许可证、商品采购渠道、商品质量、保质期、环境卫生、临期食品处理、商品价格等进行了重点检查。

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在检查过程中,针对发现的问题,检查组立即对商家提出整改要求,并依据相关规定做出处罚决定。检查组要求,学院餐厅和各类食品售卖店必须严格落实食品安全责任制,严格管控食品、原材料采供渠道,严格加工制作、消毒清洗、留样等重点环节管理,不得售卖临期商品和残次商品,同时要在醒目位置公示餐饮服务许可证、从业人员健康证和监督举报电话,切实提升校园食品卫生质量,保障广大师生饮食安全。

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为健全校园食品安全监督管理机制,学院向全院师生公开监督举报电话:13514815435(王老师),15947036299(焦老师)。广大师生若在学院餐厅、超市、水果店、蛋糕店等经营点发现食品卫生安全、商品价格虚高等问题,请及时拨打监督举报电话。

编辑:范晓璞 文德苏