根据《中国居民膳食指南(2022)》中“食物多样，合理搭配”的原则：

对于食物的种类，我们建议每天可以有12种，每周有25种以上的食物，这样才能更好地摄入丰富的食物，以保证不同年龄段每天营养素的需求。

从食物来源方面，我们日常的食物主要有谷物（馒头、米饭、面条等）、荤菜（猪肉、牛肉、鸡肉、鱼类、虾类）、蔬菜、鸡蛋、豆类、牛奶、水果、坚果、水等。

从人体最基本的三大营养素的角度来说，我们的碳水化合物来源于谷物、薯类，蛋白质来源于畜禽肉类、鱼类、大豆类、奶类等，脂肪来源于植物油、动物油脂等。

一方面，是由于人们都认为肉类营养丰富，多吃肉，少生病，身体可以更加强壮。其实这种观点是片面的，我们保证肉类的摄入可以为我们提供足够的蛋白质，夯实免疫力的基础，但我们也要注意营养的均衡搭配。

另一方面，肉类含有丰富的氨基酸、脂肪，虽然生肉大多有腥味，但是在烹制的过程中会产生独特的芳香气味，可以刺激嗅觉和味觉，从而提高人们对肉类的兴趣。

日常饮食不仅要选择肉类，我们每天还需要有其他的营养素的摄入，如维生素、膳食纤维等物质，这种营养素能够更好地从蔬菜水果中获取。而且过多的摄入肉类会增加超重肥胖的风险。

我们口中的肉类食物，其实是应该包括鱼、禽、蛋和瘦肉等在内的动物性食物。根据《中国居民膳食指南(2022)》中的建议，一般情况下：

成年人鱼、禽、蛋和瘦肉约120-200克/天，每周至少2次水产品，每天一个鸡蛋。

◆ 2-3岁畜禽肉鱼类50-75克/天、蛋类50克/天。

◆ 4-5岁畜禽肉鱼类50-75克/天、蛋类50克/天。

◆ 6-10岁畜禽肉类40克/天、水产品40克/天、蛋类25-40克/天。

◆11-13岁畜禽肉类50克/天、水产品50克/天、蛋类40-50克/天。

◆ 14-17岁畜禽肉类50-75克/天、水产品50-75克/天、蛋类50克/天。